2020.09.27

【今日のおつまみ】


今日も美味しくおを飲んでいます(^-^)/
今日の泡盛は「久米仙
沖縄ではメジャーな泡盛ですね、ハーフロックでグビグビ行っております!

さて、今日の一品目は「長ネギのネギ焼き」でした。
見た目はお好み焼きの様でしたが、キャベツも入っておらず長ネギオンリーのネギ焼き、
紅ショウガがアクセントになっており、紅ショウガ好きの自分としては
おつまみにピッタリです\(^o^)/

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2020.09.23

【今日のおつまみ】


今日も呑兵衛おつまみを紹介したいと思います。

の料理が日に々上達してきているので、
稼がないと美味しいおつまみが食べさせてもらえなくなってしまう状況です(゚∀゚)

まずは我が家基本の3点盛り
右から「キノコの梅和え」「イカのバター焼き」「ネギ焼き漬け」です!
今日は泡盛松藤」を合わせてみました。
松藤」のコクと3点がよく合います。
特に「ネギ焼き漬け」が出汁と七味、「松藤」の甘みとよく合いました。

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2020.09.20

【今日のおつまみ】


今日も美味しく泡盛にハイボールも進んでおります。

今日はイカが食べたくて、市場でイカを買ってきて嫁に調理してもらいました(^-^)/
沖縄では「セイイカ」と言う名のイカがメインで売っており、
東北で食べるヤリイカ等よりも全然大きいイカが売っています。
今日も1kg程ある大きなゲソを買ってきました。
因みに1kg程で1050円位です!

まずは定番の「茹でイカ」が出てきました。ワサビ醤油で食します。
やはりスーパーで売っているものとは歯ごたえが違って美味しいです\(^o^)/

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2020.09.17

【今日のおつまみ】


今晩も泡盛片手に美味しいおつまみを食しております。
嫁の腕前がまた上がってきたので、最近は飲み行くことも少なく
平日は家での晩酌が通常になってきている状態です!

それでは、今日のおつまみです(^-^)/

まずは3種盛り
右から「ひじきの煮つけ」「キュウリの塩もみ」「切り干し大根と干しシイタケの煮物」
キュウリ干しシイタケの戻し汁を使っているそうです!
干しシイタケはやっぱり美味しいですね\(^o^)/

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2020.09.15

ようやく本来の目的が。。。


ようやく自分の仕事も進み始めて
主夫生活から抜け出して嫁バトンタッチできました。

このブログの本来の目的は
「嫁の作った居酒屋的な旨いおつまみ」を紹介するのが目的だったので
今後、嫁の作ったおつまみを色々と紹介できそうな雰囲気になりました(^-^)/

早速、お酒のお供達です!!

まずは我が家お得意の3種盛り
右から 「ひじきと竹輪の煮物」「砂肝のポン酢和え」「卵サラダ」です!!
最近は泡盛で一息ついてます(^∇^)

砂肝は良い火加減。
ひじきが想像以上に旨かった!

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